Receitas

Preparação

1. 1. Deite num tacho o azeite, as cebolas cortadas em rodelas finas e os alhos picados.
2. 2. Leve ao lume e deixe a cebola amolecer. Junte os bifes temperados com sal e pimenta.
3. 3. Tape o tacho e deixe os bifes suarem sobre lume brando, voltando-os de vez em quando. Borrife com uns pingos de água se for necessário.
4. 4. Quando a carne estiver macia, junte a polpa de tomate e rectifique o sal e a pimenta.
5. 5. Deixe apurar, sempre em lume muito brando e com o tacho tapado.