Receitas

Preparação

1. 1. Numa panela coloque o azeite a aquecer. Junte a cebola picada, os alhos picados e as folhas de louro.
2. 2. Deixe refogar. Junte o tomate e deixe refogar mais uns minutos.
3. 3. Junte a carne.
4. 4. Tempere com sal, pimenta preta, pimenta branca, 3 cravinhos, o chouriço cortado ao meio, o bacon cortado ao meio, o raminho de salsa, a cenoura, o cubo de caldo de carne e o vinho branco.
5. 5. Deixe cozinhar 5 minutos. Vire a carne, junte a água e deixe cozer durante 2 horas.
6. 6. Depois de cozida, corte a carne ás fatias.
7. 7. Retire do molho a salsa, as folhas de louro e os cravinhos. Passe o molho com a varinha mágica. Deixe ferver.
8. 8. Regue a carne com o molho.