Receitas

Espirais com molho de tomate e camarão

Espirais com molho de tomate e camarão

Clássico da culinária Italiana , a massa entrou há bastante tempo na cozinha do mundo inteiro.

Tempo Médio: 30m

Ingredientes

250g de Espirais
90g de Bacon em juliana
3 dentes de alho picado
250g de Cogumelos Paris laminados
1,5dl de Molho de tomate
800g de Camarão 21/30
q.b. Manjericão em juliana
0,5dl de Azeite virgem extra
q.b. Sal marinho tradicional
q.b. Pimenta preta de moinho

Preparação

1. Coza os Espirais em água abundante a ferver, temperada com sal marinho.
2. Escorra as Espirais e regue com um fio de azeite virgem.
3. Descasque o camarão deixando o rabo, tempere com sal marinho e pimenta de moinho e salteie em azeite virgem, com os cogumelos, o bacon e o alho.
4. Junte o molho de tomate, deixe que cozinhe uns instantes, junte a massa e envolva bem.
5. Perfume com manjericão.